Chi sa resistere a una bella fetta di salame? Nessuno, soprattutto se il salame è firmato Agostoni! Lasciatevi tentare dalla golosità e genuinità del nostro salame nostrano, prodotto esclusivamente con suini nati e allevati sul territorio.
Visualizzazione di 8 risultatiPrezzo: dal più economico
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Salame gentile lungo
È prodotto con le carni suine di prima scelta le quali vengono macinate fino a realizzare la sua inconfondibile grana medio grossa con l’aggiunta di aglio e pepe pestati, quindi l’impasto viene insaccato in budello naturale di suino il cosiddetto budello gentile, ossia la parte intestinale del maiale che corrisponde al retto: si tratta di un budello d’aspetto liscio e dal grosso spessore, che consente di mantenere morbido l’impasto anche dopo stagionature lunghe.
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Salametto
20,00 €Come per il mignon, anche il salametto presenta dimensioni ridotte e per questo si adatta a occasioni informali e momenti sfiziosi quali happy hour e pic-nic. A grana grossa, saporito e aromatico (si distingue nettamente la presenza di aglio nell’impasto) si gusta meglio in fette spesse.
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Filzetta
22,00 €Il salame Filzetta – detto anche: salame “di Filzetta” – è un prodotto tipico lombardo, la cui produzione si concentra maggiormente in Brianza – dove ha sede il Salumificio Agostoni – e nel Mantovano-Cremonese.
Ad alta concentrazione di parte magra e pregiata, il salame Filzetta è considerato a ragione il re degli insaccati.
INSACCATO IN BUDELLO NATURALE E LEGATO ESCLUSIVAMENTE A MANO -
Salame gentile
25,00 €È prodotto con le carni suine di prima scelta le quali vengono macinate fino a realizzare la sua inconfondibile grana medio grossa con l’aggiunta di aglio e pepe pestati, quindi l’impasto viene insaccato in budello naturale di suino il cosiddetto budello gentile, ossia la parte intestinale del maiale che corrisponde al retto: si tratta di un budello d’aspetto liscio e dal grosso spessore, che consente di mantenere morbido l’impasto anche dopo stagionature lunghe.
