Descrizione
Il lardo è il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale
Lardo aromatizzato con cotenna
Il lardo è il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale
Pezzatura
da 2 a 2.5 kg
Stagionatura
30/45 giorni
Denominazione dell’alimento
Lardo aromatizzato con cotenna
Elenco ingredienti
Carne di suino origine Italia, Grasso e Fegato suino, Sale, Fibra vegetale, Destrosio, Aromi, Spezie. Antiossidante: E301 Conservante: E250 Il prodotto non contiene allergeni. Senza glutine e derivati del latte
Codice dello stabilimento
IT 1700L CE
Dichiarazione Nutrizionale(valori per 100 gr di prodotto)
Energia 985 kJ 235 kcal
Grassi 13,7 g di cui acidi grassi saturi 4,8 g
Proteine 28 g
Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0,1 g
Sale 6 g
Indicazioni della provenienza delle carni trasformate
Origine: Italia
Condizioni particolari di conservazione
Temperatura ideale di conservazione S/V: da 0° a +7°C.
Confezionamento: sottovuoto o sfuse.
Confezionamento: sottovuoto o sfuse.
